Если Вы стали свидетелем аварии, пожара, необычного погодного явления, провала дороги или прорыва теплотрассы, сообщите об этом в ленте народных новостей. Загружайте фотографии через специальную форму.
Рекламный баннер 990x90px header-top
Рекламный баннер 728x90px center-top
Новая среда, новое кулинарное задание!
Новая среда, новое кулинарное задание! 
На протяжении последней недели семьи-участники конкурса «Готовим с Первыми» трудились над тыквенным пирогом.
Уверены, получилось аппетитно и вкусно.
Настало время идти дальше!
И на этой неделе участники должны будут приготовить фаршированный болгарский перец. 🫑
Вам понадобится:
фарш — 400 г
рис — 70-80 г
перец болгарский сладкий -6-9 шт.
морковь — 1-2 шт.
томатная паста — 2 ст.л
сметана — 2 ст.л
чеснок — 2 зубчика
соль и перец по вкусу
вода
Способ приготовления:
1. Возьмите нужное количество риса, в случае необходимости переберите его, затем залейте его кипятком, отодвиньте на 10-15 минут и дайте постоять, прикрыв крышкой.
Важно! Лучше всего брать круглозерный рис.
2. Следующий шаг – это перцы. С ними нужно проделать следующую работу: помыть под струей холодной воды, а далее ножом вырезать по кругу сердцевину, удалив косточки и перегородки.
Важно! Если вы не уберете перегородки, может возникнуть горечь.
3. Следом натрите морковь и чеснок на мелкой терке, репчатый лук порубите мелко ножом. На сковороду налейте растительное масло, раскалите ее и добавьте порезанный лук с чесноком, помешайте. Жарьте до тех пор, пока лук не примет золотистый оттенок.
Далее добавьте морковь, перемешайте и тушите так еще 5 минут.
Переложите овощи на тарелочку и дайте немного остыть.
4. Теперь подготовьте фарш. Если он у вас в замороженном виде, то предварительно разморозьте при комнатной температуре. Опустите в него часть жареных овощей — больше половины. Размешайте. Затем залитый водой рис процедите через сито или дуршлаг и отправьте сюда же. Подсолите и поперчите по вкусу.
5. Начините готовой начинкой перчики. Сильно утрамбовывать её не следует, так как рис в процессе варки разварится.
6. Возьмите кастрюлю и на дно уложите оставшиеся жареные овощи. Затем установите перчики в вертикальном положении по кругу.
7. Для классной заливки потребуется томатная паста и сметана, положите эти ингредиенты в стаканчик и перемешайте. Добавьте черный молотый перец, посолите примерно 0,5 ч.л — 1 ч.л соли, ориентируйтесь на свой вкус. Налейте туда воды, чтобы получился целый стаканчик жидкости, размешайте.
8. Залейте этой смесью фаршированные перчики. Затем дополнительно залейте перцы водой до того момента, пока не останется примерно 2-3 см до края.
9. Поставьте на средний огонь, прикройте крышкой и тушите с момента закипания 40-45 минут. За 5 минут до готовности воткните лавровый листик и добавьте несколько горошков перца.
Рецепт носит рекомендательный характер.
Приятного аппетита!
Не забудьте открыть страничку и указать конкурсные хештеги, благодаря которым ваше кулинарное видео можно будет найти и оценить!
И, конечно, каждый участник команды должен пройти регистрацию по ссылке: https://clck.ru/397ggk
На протяжении последней недели семьи-участники конкурса «Готовим с Первыми» трудились над тыквенным пирогом.
Уверены, получилось аппетитно и вкусно.
Настало время идти дальше!
И на этой неделе участники должны будут приготовить фаршированный болгарский перец. 🫑
Вам понадобится:
фарш — 400 г
рис — 70-80 г
перец болгарский сладкий -6-9 шт.
морковь — 1-2 шт.
томатная паста — 2 ст.л
сметана — 2 ст.л
чеснок — 2 зубчика
соль и перец по вкусу
вода
Способ приготовления:
1. Возьмите нужное количество риса, в случае необходимости переберите его, затем залейте его кипятком, отодвиньте на 10-15 минут и дайте постоять, прикрыв крышкой.
Важно! Лучше всего брать круглозерный рис.
2. Следующий шаг – это перцы. С ними нужно проделать следующую работу: помыть под струей холодной воды, а далее ножом вырезать по кругу сердцевину, удалив косточки и перегородки.
Важно! Если вы не уберете перегородки, может возникнуть горечь.
3. Следом натрите морковь и чеснок на мелкой терке, репчатый лук порубите мелко ножом. На сковороду налейте растительное масло, раскалите ее и добавьте порезанный лук с чесноком, помешайте. Жарьте до тех пор, пока лук не примет золотистый оттенок.
Далее добавьте морковь, перемешайте и тушите так еще 5 минут.
Переложите овощи на тарелочку и дайте немного остыть.
4. Теперь подготовьте фарш. Если он у вас в замороженном виде, то предварительно разморозьте при комнатной температуре. Опустите в него часть жареных овощей — больше половины. Размешайте. Затем залитый водой рис процедите через сито или дуршлаг и отправьте сюда же. Подсолите и поперчите по вкусу.
5. Начините готовой начинкой перчики. Сильно утрамбовывать её не следует, так как рис в процессе варки разварится.
6. Возьмите кастрюлю и на дно уложите оставшиеся жареные овощи. Затем установите перчики в вертикальном положении по кругу.
7. Для классной заливки потребуется томатная паста и сметана, положите эти ингредиенты в стаканчик и перемешайте. Добавьте черный молотый перец, посолите примерно 0,5 ч.л — 1 ч.л соли, ориентируйтесь на свой вкус. Налейте туда воды, чтобы получился целый стаканчик жидкости, размешайте.
8. Залейте этой смесью фаршированные перчики. Затем дополнительно залейте перцы водой до того момента, пока не останется примерно 2-3 см до края.
9. Поставьте на средний огонь, прикройте крышкой и тушите с момента закипания 40-45 минут. За 5 минут до готовности воткните лавровый листик и добавьте несколько горошков перца.
Рецепт носит рекомендательный характер.
Приятного аппетита!
Не забудьте открыть страничку и указать конкурсные хештеги, благодаря которым ваше кулинарное видео можно будет найти и оценить!
И, конечно, каждый участник команды должен пройти регистрацию по ссылке: https://clck.ru/397ggk
109085
Рекламный баннер 728x90px center-bottom
Поделитесь новостями с жителями города
Рекламный баннер 200x200px sidebar-right
Рекламный баннер 200x200px sidebar-right
Разработка -
